育児ひろば アプリコット

やるやる、とうるさく言ってたおでんパーティー。
ようやく今日実施できました。






前日午後から下ごしらえを開始。
夕方には完成し、今日昼に現場であたためていただきました。

この日のために大なべを購入。（核家族には大なべなんて必要ないので持ってませんでした）
15人分の量が見当もつかず、ひたすら大根をむき、こんにゃくをゆでる・・・。
ゆで卵は計20個！殻をむくのが大変でした。

でもはじめての体験でとても楽しくできましたよ。

味付けはちょっと薄味の関西風。
昆布とかつおのだしをとって、薄口しょうゆで仕上げました。

具は・・・大根、卵、ウインナー、餅巾着、厚揚げ、がんもどき、練り物数種、こんにゃく。

次回は1/29(火)はもちつき大会。
2/5(火)はポトフの予定です。

みんなで一緒にお昼食べようね。