育児ひろば アプリコット

7月最初の食育メニューは・・・そうめん！


スタッフのＫ橋さんが、いただきもののそうめんを山ほど持ってきてくれました！
スペシャルサンクス！

でも、そうめんだけだとちょっと寂しいね･･･。
ということで、トマト・錦糸玉子・ツナ缶などをトッピング！

更にかき揚げも追加。




からっと揚げるのが難しいかき揚げですが、今回はちょっと奮発して「からっと揚がるてんぷら粉」を購入。
さっくりカラッと揚がりました!

器からそうめんが見えないくらいの豪華なそうめんができあがりました。



【材料】
そうめん
めんつゆ
トマト
ツナ缶
エビ
さつまいも
にんじん
たまねぎ
コーン
枝豆
てんぷら粉