育児ひろば アプリコット

6/25のメニューは冷豚サラダでした。

豚はあらかじめゆでて冷やして持ってきたのですが、盛り付けはみんなで一緒に行いました。


レタス
きゅうり
トマト
コーン
豆腐
かいわれ大根

これらを彩りよく並べていきます。

ゴマだれとレモン醤油のたれ2種をお好みでかけて「いただきます！」
うーん！さっぱりおいしい！

アプリコットのスタッフが旅行のお土産を持ってきてくれました。







南紀白浜の土産だそう。

・・・・・パンダがいっぱい～～～～～～！
・・・・キャワイイ～～～～～～！

順序が逆になってますが・・・先々週のメニューは肉豆腐でした。

牛肉、、木綿豆腐、糸こんにゃく、ふ、たまねぎ、しいたけ、人参、いんげん豆

食材は盛りだくさん。
これなら一品でバランスよく食べられるのではないでしょうか。



う～ん、写真だと色合いがもう一つですね。

6/17の食育は「煮込みハンバーグ」

少し小さめの小判型ハンバーグを40個以上作りました。

フライパンいっぱいの玉ねぎ・・・・


鍋いっぱいのミンチ・パン粉・卵・・・・・


それを、デミグラスソースやケチャップなどを色々入れた大鍋で煮込んでできあがり！
完成写真を撮るにはとったのですが、「ただ茶色いだけの鍋」だったのでアップは遠慮。

にんじん、しめじ、ナス、マカロニペンネ、も入ってます。

今日はいつもより人が多く、初めての方も何人かおられました。
お陰で完売御礼！

次も頑張るぞ～～！！

ある日のひとコマ。

ふと部屋の中をみると、０歳児？の赤ちゃんばかりとなっていました。

少子化の折、嬉しいような、幸せなような光景ですね～。

こんな風景があたりまえとなるよう、アプリコットは頑張って活動してます。




その頃の年長組（1歳以上）さん・・・

雨がやんだ一瞬を逃さず、水溜りに向かって突進！！

そしてみんなで「バッシャ～～～～ン！」





・・・・・・この時期、着替え＆長靴（替えの靴）は必須です・・・・・

6月第一回目の食育は「カレー」

普通に「甘口」「中辛」を用意したのですが、またまたＩ本スタッフが
ステキなアイデアカレーを披露してくれました。

なんと、フライパンで15分でできるカレー!



トマトまるごとやキャベツたっぷり入ってます。

お野菜たっぷり、後味あっさり、でもしっかりカレー。

しかも2～3人家族なら夜・朝ちょうどの分量。


ぜひ皆さんも試してみて！！